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Restaurant

Verbringen Sie einen wunderschönen Urlaubstag und genießen Sie das kulinarische Angebot. Im Restaurant „Mizu“ gibt es jahreszeitliche Aktions- und Sonderspeisenangebote.

An unserer Saunabar erhalten Sie frische Säfte, viele verschiedene Biersorten vom Fass und kleine Speisen, wie Gulaschsuppe, Brezeln etc.

Asiatisches Ambiente am Wasser genießen

In asiatisch anmutender Atmosphäre und einem durchdringenden Urlaubsgefühl lässt es sich im Restaurant „Mizu“ gut speisen – und das von 9 Uhr bis abends 22/ 23 Uhr.  In dieser Zeit steht für die Gäste des Bades als auch für Gäste ohne Thermeneintritt einer reichhaltigen Auswahl  frischer Produkte zur Verfügung.

Beginnen Sie den Tag mit einem frisch gepressten Saft, einem Obstsalat aus eigener Herstellung oder mit ofenfrischen Backwaren. Dazu eine große Auswahl an Kaffee- und Teesorten sorgen für einen guten Start in den Tag.

Ab 11.30 Uhr bieten wir Ihnen knackig frische Salate vom Büffet, die wie unser Gemüse direkt von regionalen Erzeugern stammen. Die Auswahl täglich wechselnder Gerichte könnte man als eine Reise durch die Länder und Epochen der Kochkunst beschreiben. Traditionelle Gerichte mit modernen Zubereitungsmethoden kombiniert sorgen für die erforderliche Leichtigkeit.

Unsere Wokgerichte mit aromareichen Gewürzen und raffinierten Saucen werden nach Ihrem Geschmack vor Ihren Augen zubereitet. Wir bieten Ihnen einen vegetarischen Wok, Wok mit Lachs und Wok mit Pute.

Ebenso finden Sie bei uns mediterrane, deutsche und regionale Spezialitäten, die sich zunehmender Beliebtheit erfreuen,  auf der Karte.

Abgerundet wird das Ganze Angebot durch ein täglich wechselndes vegetarisches Gericht.

Sollte sich hier für den individuellen Geschmack nichts finden, hält die Standartkarte eine Vielzahl von Alternativen bereit:

Folienkartoffeln mit verschiedenen Beilagenkombinationen, belegte und  gegrillte Panini, Pastagerichte mit verschiedenen Saucen, sowie Steaks vom Grill.

Die süßen Versuchungen reichen von Kuchen, Cappuccinomuffins und gefüllten Donuts über verschiedene Cremes mit Früchten bis zu luftigen Mousse.

Eine große Auswahl an erfrischenden Getränken wird Ihnen an unserer Saunabar angeboten. Genau das richtige nach einem schweißtreibenden Saunagang. Mehrere Sorten Fassbier, verschiedene Fitness-Molke-Drinks, reich an Spurenelementen und lebenswichtigen Proteinen sowie  frisch gepresste Säfte sind nur eine kleine Auswahl  unseres Angebots.

Ofenfrische Brezeln und ein Glas Apfelwein, man sagt auch „Stöffche“ dazu, dürfen natürlich nicht fehlen.


Wok

Wissenswertes über den Wok

Der Wok ist ein traditionelles Kochgerät in China und anderen asiatischen Ländern.

Ursprünglich hat der Wok eine gänzlich runde Form und saß in einem Feuerring, so dass die Hitze unten sehr hoch war und an den Rändern schnell abnahm. Im Wok werden die Speisen schnell durcheinander gerührt, so dass stets nur ein geringer Teil der Speisen direkten Kontakt mit der heißesten Stelle des Woks hat. Der Rest zieht an den kälteren Wänden nach und gart dort behutsam.

Lebensmittel werden im Wok nicht lange und zehrend gekocht, sondern nur kurz angegart. Bei diesem kurzen garen behalten die Lebensmittel ihre Vitamine und Mineralstoffe, welche beim normalen Kochen verloren gehen würden und meist im Abfluss landen. Des Weiteren bleiben ganz nebenbei auch noch die Knackigkeit und der volle Geschmack der Lebensmittel erhalten.

Der Wok wurde wahrscheinlich aus einer Not heraus geboren: dem Mangel an Brennholz. Daher musste die Zubereitung schnell von statten gehen. Eine Portionierung der Speisen auf mundgerechte Stücke tut ein Übriges zur Schnelligkeit.


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Aktualisiert am 26.07.2013